Τριγωνάκια νηστίσιμα

 

Υλικά

2 κουτάλια ζάχαρη

2 ποτήρια νερό

1 κουταλιά λάδι

10 κουταλιές γλυκό του κουταλιού όποιο σας αρέσει

2 πακέτα σφολιάτα τετράγωνα

2  κουταλιές άνθος αραβόσιτου

 

Για το σιρόπι

1 ½ ποτήρι νερό

1 ½ ποτήρι ζάχαρη

 

 Εκτέλεση
 Κάνουμε το σιρόπι και το αφήνουμε στην άκρη. Σε  μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη το νερό το λάδι και το άνθος αραβόσιτου. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μια κρέμα. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και στην συνέχεια  ρίχνουμε το γλυκό του κουταλιού μέσα στην κρέμα..Παίρνουμε ένα- ένα φύλλο σφολιάτας  βάζουμε  1 κουταλιά από την κρέμα και κλείνουμε σε τρίγωνα. Αλείφουμε με λάδι και ψήνουμε στους 180 μέχρι να ροδίσουν, Ζεστά όπως είναι μέσα στο ταψί ρίχνουμε το κρύο σιρόπι να τραβήξουν.