Σοκολατόπιτα με φύλλο κρούστας

 

Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
1 ποτήρι βούτυρο [μισό γάλακτος/ μισό μαργαρίνη]
600 gr  σταγόνες σοκολάτας (300 gr  κουβερτούρας + 300 gr γάλακτος)
ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα (προαιρετικά)

 

 

Εκτέλεση

.Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνετε ένα ταψί. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τις δύο ειδών σταγόνες σοκολάτας. Στρώνετε στο ταψί τα μισά φύλλο κρούστας, βουτυρωμένα ένα ένα. Πασπαλίζετε από πάνω ισομερώς τις σταγόνες σοκολάτας και καλύπτετε με τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας βουτυρωμένα και αυτά ένα ένα.
Αλείφετε με το πινέλο και το επάνω φύλλο με το βούτυρο και με ένα μαχαίρι χαράζετε τα επάνω φύλλα σε 24 κομμάτια (6 λωρίδες στη κάθετη πλευρά του ταψιού και 4 λωρίδες στην οριζόντια)
Ψήνετε τη σοκολατόπιτα για 40 -50 λεπτά  μέχρι να γίνει το φύλλο τραγανό και ροδοκόκκινο, το βγάζετε, το αφήνετε για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρετε πασπαλίζοντας, προαιρετικά, με ζάχαρη άχνη.