Νηστίσιμο Brownie 1

Υλικά:
150 gr  αλεύρι ζαχαροπλαστικής
1/2 κουταλιά του γλυκού baking powder
1/2 κουταλιά του γλυκού κανέλα
150 gr χυμό πορτοκάλιού
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
200 gr  σοκολάτα κουβερτούρα Nestle Dessert
150 gr ταχίνι
150 gr ζάχαρη άχνη
200 gr καρύδια ολόκληρα
50 gr  κονιάκ
λίγο λάδι

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό μέχρι τη μέση και αφήνουμε να βράσει.
Λιώνουμε την κουβερτούρα με τη μέθοδο μπεν-μαρι (ή στο φούρνο μικροκυμάτων)
Παράλληλα σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα το αλεύρι, το baking powder, τη κανέλα, το χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα, το ταχίνι, την άχνη ζάχαρη και το κονιάκ.
Ενώνουμε τα δυο μείγματα και αφήνουμε να κρυώσει η σοκολάτα για 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε.
Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί , αλείφουμε λίγο λάδι και μετά πασπαλίζουμε με αλεύρι για να μην μας κολλήσει το γλυκό.
Ρίχνουμε το μείγμα μας στο ταψί και ψήνουμε για 20 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει ένα μαχαίρι από τη μέση του γλυκού καθαρό.