Μακαρόνια με τόνο στο φούρνο

 

Υλικά

500 gr μακαρόνια  Β

250 gr τόνο
400 gr  ντομάτα τριμμένη
1 κουταλιά σούπας ντοματόπαστα
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 πιπεριά κόκκινη καυτερή ψιλοκομμένη
1-2 κουτάλια σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια  και ετοιμάζουμε τη σάλτσα: Τσιγαρίζουμε στο λάδι το κρεμμύδι, την καυτερή πιπεριά και το σκόρδο για 5 λεπτά. Ρίχνουμε την ντομάτα, τη ντοματόπαστα,  και βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Προσθέτουμε τον τόνο, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε τη σάλτσα με τα μακαρόνια και τα μεταφέρουμε σε λαδωμένο ταψάκι σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Σερβίρουμε αμέσως.