Αφράτη τυρόπιτα

Υλικά

3 - 5φύλλα κρούστας τεμαχισμένα
2  Αυγά
1 ποτήρι  Γάλα
3/4 ποτηριού  Ελαιόλαδο       
1 ποτήρι Γιαούρτι         
200gr Τυρί τριμμένο
200gr  φέτα τριμμένη        
Αλάτι - πιπέρι          
Σουσάμι ασπρόμαυρο προαιρετικά

Εκτέλεση

Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε όλα τα υλικά (εκτός από τον ένα κρόκο αυγού) μαζί και τα φύλλα μας κομμένα με το χέρι , σε ακανόνιστα κομμάτια , ανακατεύουμε καλά κι αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα λαδωμένο ταψί. Αραιώνουμε  με λίγο γάλα τον κρόκο που κρατήσαμε κι αλείφουμε την πίτα από πάνω. Προαιρετικά πασπαλίζουμε με ασπρόμαυρο σουσάμι και ψήνουμε στους 180  βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 35 – 40 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο μας) . Σερβίρουμε ζεστή και την απολαμβάνουμε.