Σπαγγέτι Θαλασσινών

Υλικά
500 gr μακαρόνια

200 gr μύδια

8-9 γαρίδες (μέτριο μέγεθος)

2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο

1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 ½ ποτήρι χυμό ντομάτας

4 κουτάλια σούπας ελαιόλαδο

1 ποτήρι κόκκινο ξηρό

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζετε καλά και πλένετε τα μύδια. Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τα μακαρόνια και μόλις συμπληρωθεί ο χρόνος βρασμού τους τα στραγγίζετε.

Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και προσθέτετε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Ανακατεύετε για 2 λεπτά και προσθέτετε τα μύδια και τις γαρίδες.

Σβήνετε με το κρασί και μόλις εξατμιστούν τα υγρά προσθέτετε το χυμό ντομάτας, αλάτι και πιπέρι. Τα μαγειρεύετε για 5-6 λεπτά. 

Στη συνέχεια προσθέτετε στα θαλασσινά τα μακαρόνια και ανακατεύετε. Βράζετε ακόμη 2 λεπτά και αποσύρετε από τη φωτιά.