Παγωμένη σοκολατόπιτα με μπισκότα oreo

Υλικά
2 πακέτα (250 gr) μπισκότα oreo θρυμματισμένα
150 gr βούτυρο λιωμένο
300 gr κουβερτούρα
300 gr κρέμα γάλακτος για τη κρέμα
200 gr κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί για γαρνίρισμα
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη άχνη
τρούφα σοκολάτας για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Θρυμματίζετε τα όρεο στο blender, τα ανακετεύετε  με το βoύτυρο το οποίο έχετε λιώσει και στρώνετε το μείγμα σε ένα μικρό στρογγυλό ταψάκι. Το αφήνετε στο ψυγείο να κρυώσει.  Ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος και την ανακατεύετε με τη κουβερτούρα μέχρι να ενωθούν. Τη ρίχνετε στο ταψάκι και το ξαναβάζετε για 2 ώρες στο ψυγείο. Μόλις κρυώσει το γλυκό χτυπάτε στη δυνατή ταχύτητα τη κρέμα γάλακτος με τη 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη σε παχύρευστη σαντιγί και γαρνίρετε το γλυκό σας με το κορνέ σε σχέδια και πασπαλίζετε με τρούφα σοκολάτας (προαιρετικά).

·         Αν δεν σας αρέσει η σαντιγί μπορείτε να τη γαρνίρετε με υλικά της αρεσκείας σας (φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς, σταγόνες σοκολάτας, σιρόπι σοκολάτας) ή και σκέτη.