Πανακότα με nutella και μπισκότα oreo

Υλικά
2 ποτήρια γάλα φρέσκο
1 λίτρο  κρέμα γάλακτος
1 βαζάκι nutella (μικρό)
3  βανίλιες
1 κουτί μπισκοτα oreο
1 ½  φακελάκι ζελατίνη σε σκόνη(διαλυμένη σε 6 κουτάλια σούπας νερό)

 

Εκτέλεση

 Ζεσταίνουμε καλά σε κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος (Προσοχή να μην βράσει). Σε ένα μπολ βάζουμε 6 κουτάλια σούπας νερό και ρίχνουμε την ζελατίνη να φουσκώσει για λίγο. Κατόπιν  την  προσθέτουμε στην ζεστή κρέμα γάλακτος μαζί με τις βανίλιες, και ανακατεύουμε   μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το γάλα και την nutella.  Ανακατεύουμε πολύ καλά. Παίρνουμε μια φόρμα της καραμελέ και ρίχνουμε αυτό το υπέροχο μείγμα. Και τέλος προσθέτουμε τα υπέροχα μπισκότα oreo σπασμένα σε κομμάτια σε όλη την επιφάνεια και πιέζουμε ελαφρά με το κουτάλι. Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά να σφίξει.
Για να ξεφορμάρουμε βουτάμε για ελάχιστα δευτερόλεπτα την φόρμα σε ζεστό νερό.