Cheesecake με μους  nutella

Υλικά
12 μπισκότα Oreo θρυμματισμένα
30 gr βούτυρο
320 ml. κρέμα γάλακτος για τη μούς και 160 ml. για το γαρνίρισμα
230 ml τυρί κρέμα
60 gr ζάχαρη για τη μούς και 20 gr  για το γαρνίρισμα
1 βανίλια
1 κουταλιά σούπας κακάο
7 κουτάλια σούπας nutella

Eκτέλεση

Για τη βάση:
Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το βούτυρο με τα μπισκότα. Μοιράζουμε τη ζύμη σε 6 ποτήρια ή σε μεγάλο μπολ για γλυκό και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάζουμε τη μους.

Για τη μους:
Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος  σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε 45 gr ζάχαρη και 1 κουταλιά σούπας κακάο. Συνεχίζουμε να χτυπάμε τα υλικά μέχρι να ενωθεί και να αφρατέψει το μείγμα. Σε ένα μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα με 15 gr ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτουμε τη nutella και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα. Βάζουμε το μισό απο αυτό το μείγμα στον κάδο του μίξερ με το άλλο μείγμα και ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να ενωθούν. Προσθέτουμε και το υπόλοιπο μείγμα της nutella και ανακατεύουμε και πάλι. Βγάζουμε τα ποτήρια ή το μπολ με τη βάση από το ψυγείο και μοιράζουμε τη μους σε αυτά. Τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα.

Για την κορυφή:

Χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίσουμε το χτύπημα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να αφρατέψει ακόμη το μείγμα. Μοιράζουμε το μείγμα στα ποτήρια ή στο μπολ και πασπαλίζουμε με καβουρδισμένα φουντούκια αν θέλουμε και φλούδες σοκολάτας.