Εύκολη τούρτα με swiss roll

Υλικά:

2 έτοιμα swiss roll με γέμιση σοκολάτα ή βανίλια

500 gr κρέμα γάλακτος

4 - 5 κουτάλια ζάχαρη άχνη 

1 κονσέρβα κεράσι ή φράουλα κομπόστα

Μια βαθιά σαλατιέρα

Διάφανη μεμβράνη

Εκτέλεση:

Κτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη στο μίξερ μέχρι να πήξει. Στραγγίζετε τα κεράσια ή τις φράουλες από το ζουμί τους και τα ανακατεύετε με την κρέμα. Ντύνετε με μεμβράνη την σαλατιέρα. Κόβετε σε φέτες τα swiss roll και στρώνετε τις φέτες στα τοιχώματα της κούπας σας. Ρίχνετε μέσα την κρέμα και σκεπάζετε πάλι με φέτες απο το swiss roll και ξανά κρέμα. Τελειώνουμε με φέτες από το swiss roll. Σκεπάζετε με μεμβράνη και βάζετε στο ψυγείο να παγώσει. Μόλις παγώσει αναποδογυρίζετε στην πιατέλα και έτοιμο!