Φιλετάκια κοτόπουλου με μανιτάρια, μπέικον και κρέμα γάλακτος

 Υλικά

4  φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε μπουκιές

5  μανιτάρια κομμένα σε φέτες

4  φέτες μπέικον κομμένες σε κομμάτια

3 κουτάλια σούπας  ελαιόλαδο

½ ποτήρι ζωμό κοτόπουλου

2 ποτήρια  κρέμα γάλακτος

⅓ κουταλάκι γλυκού μοσχοκάρυδο

αλάτι

Εκτέλεση

Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κοτόπουλο και μετά από 3 λεπτά προσθέτουμε το μπέικον και τα μανιτάρια. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα οι μπουκιές του κοτόπουλου.Προσθέτουμε το ζωμό, αλατοπίπερο και μοσχοκάρυδο. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να ρουφήξει το φαγητό λίγα απο τα υγρά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Όταν αρχίσει να δένει η κρέμα γάλακτος αποσύρουμε το φαγητό από την φωτιά.  Σερβίρουμε με ρύζι πασμάτι ή πιλάφι σπυρωτό.