Παγωτό σάντουιτς

Υλικά
500  gr κρέμα γάλακτος
200  gr τυρί κρέμα
1 ζαχαρούχο γάλα βρασμένο για 3 ώρες
200 gr nutella
100 gr φυστικια
2 συσκευασίες μπισκότα πτι-μπέρ


Εκτέλεση
Χτυπάμε το ζαχαρούχο γάλα με το τυρί κρέμα, τη nutella και τα φυστίκια στο μίξερ με το σύρμα. Σε ένα μπολ ετοιμάζουμε την σαντιγύ μας με την κρέμα γάλακτος. Ενώνουμε τα δύο μείγματα, ανακατεύουμε και το μείγμα του παγωτού μας είναι ετοιμο! Στρώνουμε σε ένα ταψάκι μεμβράνη και βάζουμε τα μπισκότα με την καλή όψη προς τον πάτο το ένα δίπλα στο άλλο. Απλώνουμε το μείγμα του παγωτού. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα με την καλή όψη προς τα επάνω.
Βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.Κόβουμε το παγωτό με ένα μαχαίρι στα χωρίσματα  των μπισκότων και σερβίρουμε