Μελόπιτα

 

Υλικά:

1 κιλό αλεύρι ζαχαροπλαστικής

400gr χαρουπόμελο

4  κουτάλια της σούπας μέλι

1 ποτήρι καρύδια χοντροκομμένα

1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι

1/2 ποτήρι ελαιόλαδο

2 κουταλάκια baking powder

1 κουταλάκι κανέλα

λίγο σησάμι  για πασπάλισμα

 

Εκτέλεση

Κτυπάτε καλά το χαρουπόμελο με το μέλι, το χυμό πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο. Προσθέτετε το αλεύρι, το baking powder, την κανέλα και τα καρύδια. Βάζετε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί. ραντίζετε με σησάμι και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

 

Τέλειο νηστίσιμο γλυκό  με τον καφέ!!!