Μακαρόνια με θαλασσινά

 

Υλικά:

 

1 κουτί μακαρόνια (οποιοδήποτε είδος)

400gr  μύδια

200gr  γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες

1/2 ποτήρι κρασί άσπρο ξηρό

100gr χυμό ντομάτας

λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι -  πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Βράζετε σε αλατισμένο νερό τα μακαρόνια για 10 λεπτά και τα στραγγίζετε. Στο μεταξύ βάζετε τα μύδια και τις γαρίδες βρασμένες σε κατσαρόλα με το κρασί και το χυμό ντομάτας. Τα σκεπάζετε και τα βράζετε για 5 λεπτά να ψηθούν.  Προσθέτετε το αλάτι και το πιπέρι. Βάζετε το μείγμα στα μακαρόνια και προσθέτετε και το μαϊντανό. Τα αφήνετε στη φωτιά για 3 με 4 λεπτά. Η μακαρονάδα σας είναι έτοιμη!!!