Κοτόπουλο στήθος με mango chutney

Υλικά:
3 κομμάτια στήθος κοτόπουλο,
3 κουτάλια σούπας κέτσαπ,
6 κουτάλια σούπας μάνγκο chutney,
1 ποτήρι μαύρο ανθρακούχο αναψυκτικό τύπου coca cola,
1 κρεμμύδι,
1 κουταλιά ελαιόλαδο,
αλάτι, πιπέρι.

Εκτέλεση
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και περιμένουμε να ζεσταθεί καλά. Σοτάρουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου, αλατοπιπερώνουμε  και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Αφού σοταριστούν καλά τα υλικά προσθέτουμε μέσα το μαύρο αναψυκτικό, την κέτσαπ και το μάνγκο chutney. Ανακατεύουμε να αναμιχθούν όλα μας τα υλικά μαζί και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά  μέχρι να καταστηθεί η σάλτσα μας.