Φιλέτο κοτόπουλο με σισάμι

Υλικά
4 φιλέτα κοτόπουλο
1/2 ποτήρι σισάμι
1/2 ποτήρι μουστάρδα
1/2 ποτήρι κρέμα γάλακτος
3 κουτάλια σούπας βαλσάμικο ξίδι
1/2 ποτήρι τριμμένη φρυγανιά
1 ποτήρι φέτα τριμμένη
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι,πιπέρι

Εκτέλεση
Αλείφουμε με ελαιόλαδο τα φιλέτα. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα μπαχαρικά, τη φρυγανιά, το σουσάμι, αλάτι και πιπέρι και βάζουμε στο μπολ τα φιλέτα πιέζοντας τα να πάρουν όλα τα υλικά. Τα βάζουμε στο φούρνο και τα ψήνουμε για 25 λεπτά περίπου. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα, τη μουστάρδα, το ξίδι και τη φέτα και φτιάχνουμε μια ωραία σάλτσα. Αφού ψηθούν τα φιλέτα στο φούρνο, ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα και τα σερβίρουμε είτε με ζυμαρικά είτε με πουρέ.