Νόστιμο και γρήγορο γλυκό ψυγείου

Υλικά:
125 gr βούτυρο ανάλατο
1 κουβερτούρα ή 2 σοκολάτες της προτίμησή σας των 100 gr.
5 κουτάλια σούπας corn flour
1 γάλα εβαπορέ
1 ποτήρι  νερό
3 - 4 κουτάλια σούπας ζάχαρη
1 πακέτο μπισκότα πτι –μπερ

 

Για τη σαντιγί
1 κουτί Μόρφατ σε τενεκεδάκι
Μισό κουτί γάλα ζαχαρούχο

 Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και τις σοκολάτες να λιώσουν και ανακατεύουμε συνεχώς.
Προσθέτουμε το corn flour, αφού το έχουμε διαλύσει σε λίγο γάλα.Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το νερό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε έως το μείγμα να πήξει. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα. Τοποθετούμε σε ένα pyrex το σοκολατένιο μείγμα. Χτυπάμε τη Μόρφατ με το ζαχαρούχο γάλα και το βάζουμε στο ψυγείο για λίγο.Αφού παγώσει λίγο το σοκολατένιο μείγμα, στρώνουμε τη σαντιγί και από πάνω τρίβουμε λίγη σοκολάτα.