Γιορτινά muffins σοκολάτας

Υλικά
200 gr ζάχαρη
150 gr Flora Soft με βούτυρο
2 αυγά
150 gr γιαούρτι
200 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 gr κακάο
5 gr σόδα
5 gr baking powder
40 gr σταγόνες σοκολάτας
1  βανίλια

Εκτελεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το baking powder και τη σόδα μαζί. Αφρατεύουμε στο μίξερ τo Flora Soft με βούτυρο με τη ζάχαρη για 3 λεπτά, προσθέτουμε το ένα αυγό και μετά από 3 λεπτά χτύπημα προσθέτουμε και το άλλο αυγό. Στη χαμηλή πλέον ταχύτητα ρίχνουμε τη βανίλια, το γιαούρτι ή το ξινόγαλο και τέλος προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι, το κακάο, το baking powder και τη σόδα. Τέλος, προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας. Βουτυρώνουμε φόρμες muffins με Flora Soft με βούτυρο και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 20 λεπτά.

 Ντεκόρ
Λιώνουμε σε μπεν μαρί κουβερτούρα υγείας ή λευκή ή υποβρύχιο βανίλιας και περιχύνουμε τα muffins. Προσθέτουμε ξηρούς καρπούς, smarties ή crispies ζαχαροπλαστικής.