Κρέμα φυστικοβούτυρου με μπισκότα oreo
Υλικά:
1 ποτήρι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
230 gr τυρί κρέμα
400 gr ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
1 βανίλια
1 ποτήρι ζάχαρη άχνη
250 gr κρέμα γάλακτος (χτυπημένη σε σαντιγί)
16 μπισκότα Oreo, θρυμματισμένα
5 κουτάλια σούπας λιωμένο βούτυρο
Εκτέλεση:
Χτυπάμε το τυρί κρέμα και το φυστικοβούτυρο μέχρι να γίνει λείο. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και τη βανίλια, χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και κρεμώδες. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να πήξει ελαφρά. Ανακατεύουμε μέσα την χτυπημένη κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε. Ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο με τα θρυμματισμένα μπισκότα και πατάμε 1 κουταλάκι του γλυκού ψίχουλα μπισκότων στον πάτο των ποτηριών που θα σερβίρουμε το επιδόρπιο. Ρίχνουμε το μείγμα φυστικοβούτυρου μέσα σε ένα κορνέ και το απλώνουμε πάνω από τα θρυματισμένα μπισκότα. Πασπαλίζουμε τις κορυφές με ½ κουταλάκι του γλυκού ψίχουλα μπισκότων. Τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε.
Χτυπάμε το τυρί κρέμα και το φυστικοβούτυρο μέχρι να γίνει λείο. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και τη βανίλια, χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και κρεμώδες. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να πήξει ελαφρά. Ανακατεύουμε μέσα την χτυπημένη κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε. Ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο με τα θρυμματισμένα μπισκότα και πατάμε 1 κουταλάκι του γλυκού ψίχουλα μπισκότων στον πάτο των ποτηριών που θα σερβίρουμε το επιδόρπιο. Ρίχνουμε το μείγμα φυστικοβούτυρου μέσα σε ένα κορνέ και το απλώνουμε πάνω από τα θρυματισμένα μπισκότα. Πασπαλίζουμε τις κορυφές με ½ κουταλάκι του γλυκού ψίχουλα μπισκότων. Τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου